如何做迷迭香烤鸡腿？

大家好，今天我们来一起学习如何做迷迭香烤鸡腿。这是一道美味又简单的菜肴，不论是在家聚餐还是宴请朋友，都能给食客带来惊喜。

我们需要准备鸡腿。最好选择鸡腿肉的最精华部位，肉质嫩滑有弹性。用刀在鸡腿肉上划几下，让调料更容易渗透入内部。然后，在碗里混合橄榄油、盐、黑胡椒和迷迭香叶子（干或新鲜都可以），把鸡腿放进碗里浸泡30分钟至1小时。

接着，我们来到烤箱。预热至200度，并把烤盘涂上一层橄榄油以防止鸡肉粘在上面。将鸡腿平铺在烤盘上，用剩余的调料刷匀在鸡腿上。

然后，把烤盘放进烤箱中，在200度下烤25-30分钟直至金黄色和完全熟透。如果你想让它更加美味，可以在最后5分钟加入几片切碎的大蒜和柠檬汁，增强口感。

鸡肉烤制完成后取出，在上面铺上一些新鲜的迷迭香叶子，这样能让味道更加浓郁。现在，你就可以享用美味的迷迭香烤鸡腿啦！

如果你想让这道菜更加丰富多彩，可以搭配各种不同的调料和配菜。比如，在浸泡鸡腿前加入一些红酒或者其他香料；或者在烤制时加入洋葱和胡萝卜等蔬菜一起烤制，口感更加丰富。

做迷迭香烤鸡腿非常简单，只需要几个简单的步骤就能轻松完成。无论你是厨艺高手还是新手，都可以轻松上手。希望大家都能尝试一下，并享受到这道美味的佳肴带来的愉悦和满足感！