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高考在即，作为父母的我们总是希望孩子能在学习上更出色一些，提高智力也是其中的一项重要任务。而食物是提高智力的重要因素之一，因此在孩子的饮食中添加一些能促进智力发展的食材和菜品，不失为一种好方法。下面介绍10道能提高孩子智力的菜品。
1. 番茄炒蛋。番茄有助于预防老年痴呆症和保护神经系统，而蛋黄则富含卵磷脂和胆碱等有助于大脑发育和记忆力的营养素。
2. 鲑鱼菠菜意面。鲑鱼富含欧米茄-3脂肪酸，可以促进大脑神经元的发育和记忆功能。菠菜富含维生素K和叶酸等对大脑健康有益的营养成分。
3. 紫甘蓝炒牛肉。紫甘蓝中富含维生素C、E、铁、钙和叶酸等多种营养成分，这些物质对大脑发育和保护神经系统有重要作用。牛肉则富含高质量的蛋白质和铁元素，能够提高身体的免疫力。
4. 菠萝炒鸡丁。菠萝中富含多种维生素和矿物质，如维生素C、B6、钾等，这些物质有助于促进神经系统的健康发育和大脑功能的提高。鸡肉则富含高质量的蛋白质和维生素B群，能够增强人体免疫力。
5. 香菇炒鸡肉。香菇中含有丰富的多糖体和核苷酸等成分，可以促进身体免疫力和血液循环，保护神经系统。鸡肉中富含优质蛋白质、维生素B群和铁元素等营养成分，能够增强体力和记忆力。
6. 红枣糯米粥。红枣中含有多种营养成分，如氨基酸、维生素C、E、钙、铁等，可以滋养血液，促进新陈代谢和细胞再生。糯米则是一种高能量、高蛋白质的食物，能够提供身体所需的充足营养。
7. 豆腐煮大枣。豆腐富含多种优质蛋白质和钙元素，有助于促进骨骼发育和大脑功能的提高。大枣中含有多种矿物质和营养成分，如铁、锌、钾、镁等，能够滋补身体，增强免疫力。
8. 鸡汤面条。鸡肉中富含天然抗氧化剂和优质蛋白质等营养成分，能够增强身体免疫力。鸡汤还能促进肠胃消化吸收，增强身体对其他营养成分的吸收。
9. 紫米蔬菜粥。紫米中富含多种营养成分，如膳食纤维、维生素B群、铁元素等，能够帮助身体排毒减肥和补充能量。同时配合多样的蔬菜制作而成的粥，富含多种营养素，有助于促进大脑发育和身体健康。
10. 燕麦牛奶粥。燕麦中富含多种营养成分，比如纤维素、铁元素、维生素B群等，能够提高身体免疫力和大脑功能。牛奶则富含丰富的钙元素和优质蛋白质，能够满足人体对营养的需求。
在孩子的饮食中添加这些促进智力发展的食材和菜品，既可以满足孩子的味蕾，又能让他们在学习上更出色一些。切记要注意均衡饮食，合理搭配食材和菜品。